Geschenk-Gutschein

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Du möchtest deiner Schwester, Stieftochter, Schwiegermama, Lieblingscousine, Uromi oder Großtante ein magisch feminines Geschenk machen, weißt aber nicht, welches Bild ihnen gefallen würde?

Dann überrasch sie mit diesem Geschenk-Gutschein und lass sie ihr Herzensmotiv selbst finden.

Den Gutschein schicke ich dir als Datei an deine Mailadresse ODER fertig ausgedruckt im Geschenkumschlag per Post. Nenn mir gern den Namen des Beschenkten über das Kommentarfeld im Bestellvorgang.

  • Gutschein ist unbefristet und für alle Produkte gültig – auch für Onlinekurse =)
  • Versand innerhalb von 1-2 Werktagen nach Zahlungseingang per Mail (digital)
  • Mailadresse und persönliche Grußworte an den Beschenkten kannst du mir ins Kommentarfeld des Bestellvorgangs schreiben

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Hurra! Du hast es gefunden. Hier folgt mein Lieblingsrezept für meinen inneren Winter:

Kichererbsen-Pfannkuchen

mit Obst

 vegan – glutenfrei – proteinreich

Zutaten - für eine Person

100 ml
3 gehäufte EL
1 TL
1 EL

Hafermilch
Kichererbsenmehl
Flohsamenschalen
Kokosblütenzucker
Prise Salz

optional für mehr Fluffigkeit:
1/2 TL Natron + 1 TL Apfelessig

außerdem:
ca. 4 EL Kokosöl
Obst nach Wahl (z.B. 1 Apfel, 1 Banane, 1 Kiwi)
Mandelmus

Zubereitung

Alle Zuaten zu einem sämigen Teig verrühren (ggf. ein wenig Milch oder Mehl ergänzen).

Kokosöl in der Pfanne erhitzen und Teig komplett in die Pfanne geben, sodass ein gleichmäßiger Pfannkuchen entsteht. Diesen ca. 8 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze braten.

In der Zwischenzeit das Obst schneiden und nach Belieben Bananenscheiben flach auf den noch rohen Teig des Pfannkuchens drücken.

Gekonnt wenden, Öl nachgeben und bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten von der Bananenseite braten.

Pfannkuchen auf deinen Lieblingsteller jonglieren und das Obst kurz in derselben Pfanne erwärmen (evtl. Öl nachgeben), Obst auf dem Pfannkuchen drapieren und Mandelmus drüber kleckern. 

Lass es dir schmecken!

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